Descripción
VARIEDAD
100% Cannenere
ORIGEN
Valle Central, Chile
FECHA DE COSECHA
2021
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso con tonos violáceos. Suaves aromas a flores silvestres. En
boca, frambuesa y frutillas, con el típico final de ciruela suave.
Un vino de sabor redondo, taninos suaves, delicados, con una buena acidez y un
final equilibrado.
VINIFICACIÓN
Fermentación alcohólica entre 27º y 29º para obtener
mejor color y estructura. Complementado con fermentación
meloláctica.
ALCOHOL
13%
TEMPERATURA DE SERVICIO
16-18ºC
MARIDAJE
Comida asiática, empanadas y comidas
especiadas.