14,50€
UNIDAD IVA INCLUIDO
Gran Reserva Pinot Noir
Apenas la uva llegó a la bodega se seleccionó y maceró en frío por 2 días para potenciar la expresión de aromas.
Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Apenas la uva llegó a bodega se seleccionó y maceró en frío por 5 días para potenciar la expresión de aromas. Posteriormente se fermentó con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada entre 24°C y 25°C. Durante la fermentación se realizaron tres remontajes diarios para obtener una delicada extracción de color y taninos. Por último, el vino tuvo una crianza de 10 meses en contacto con roble francés para otorgar una mayor complejidad de aromas y sabores.
Color
Rojo rubí profundo con tintes violáceos.
Aromas y sabores
Aromas complejos marcados principalmente por frutos negros como mora y ciruela, mezclados con notas especiadas. También presenta toques de vainilla y chocolate, junto a sutiles dejos herbáceos característicos de la cepa.
Boca
Buena estructura en boca, con taninos suaves y maduros que dan paso a un final prolongado y agradable.
Perfecto con
Ideal para acompañar con quesos mantecosos, Edam, preparaciones a base de carnes rojas asadas o al horno o preparaciones veganas como polenta grillada con verduras salteadas.
